Espaguettis en ensalada o calientes

Esta receta puede comerse caliente o bien en una rica ensalada muy completa para cuando entre el calor.




Ingredientes para 4 personas :

Espaguettis como para cuatro personas

6 palitos de sucedaneo de cangrejo

2 latas de mejillones en escabeche

4 quesitos o taquitos de queso semicurado

3 cucharadas de queso de untar

2 huevos cocidos

vinagre balsámico.

sal

Cocemos la pasta al gusto.

Despues en un bol mezclamos los palitos de cangrejo cortados en trocitos, las 2 latas de mejillones, los quesitos cortados en dados pequeños, los huevos picados, el queso de untar y removemos bien hasta que esté todo bien mezclado.

Servimos sobre la pasta y adornamos por encima con el vinagre balsámico.