Ingredientes necesarios para la receta de paté de champiñones:
250 gr de champiñones
1 cebolla picada
125 gr de mantequilla
90 gr de queso fresco
unas gotas de salsa worcestershire
sésamo para decorar (opcional)
Limpiamos los champiñones y los cortamos en trozos, pelamos y picamos la cebolla y sofreímos ambas cosas en una sartén con aceite de oliva durante unos 3 minutos.
Cuando estén tiernos los pasamos por la batidora, añadimos el queso fresco y la salsa Worcestershire y lo mezclamos bien hasta conseguir una pasta homogénea, sazonamos al gusto y lo vertemos en un cuenco, lo tapamos con papel film y lo reservamos en la nevera hasta el momento de servir. Acompañar con tostadas y espolvoreamos con unas semillas de sésamo (opcional).
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