Tomates Asados Picantes al Horno

Ingredientes necesarios para la receta de tomates asados picantes al horno:


 6 o 7 almendras picadas
 6 tomates italianos
 8 dientes de ajo
 pimienta negra
 aceite de oliva
 Para el aliño:
 3 cucharadas de vinagre balsámico
 3 cucharadas de extracto de tomate
 3 gotas de salsa picante

Cortamos los tomates en rodajas y junto con los ajos los colocamos sobre una fuente para horno y espolvoreamos pimienta negra, orégano y aceite de oliva.


Lo llevamos a 180º unos 30 minutos o hasta que los tomates estén tiernos y dorados, cuando estén dejamos enfriar. Preparamos un aliño con el vinagre balsámico, 3 gotas de salsa picante, extracto de tomate y unas almendras picadas, lo mezclamos bien y aderezams los tomates con esta vinagreta.